Ingrediënten

• helemaal top!!!

Bereiden

Ingrediënten voor 6 personen

750 gram aardappelen, 1 bakje champignons, zout en peper, 2 gesnipperde uien, 2 eetlepels. Ketjap bentus manis, 4 teentjes knoflook, 700 gram panklare andijvie.100 gram mon chou, 400 gram rundergehakt. Olijfolie

Bereidingswijze

Kook de aardappels in 15-20 minuten gaar met wat zout. Doe wat olijfolie in een pan en bak daarin de knoflook, uien, champignons, en voeg dan het gehakt toe. Doe er zout, peper , ketjap en eventueel een beetje kerrie bij. Laat zo?n 10 minuten zachtjes pruttelen en voeg dan de monchou er bij.

Kook in 5 minuten de andijvie en giet deze af. Stamp de aardappelen en de andijvie door elkaar en voeg het gehaktmengsel toe en roer alles goed door elkaar.