Gevulde Tomaten
4 Grote tomaten
4 Eieren
Peterselie, zout, peper
Werkwijze :
Oven voorverwarmen op 180 graden
Snij de kapjes van de tomaat eraf
Breek boven elk tomaat een ei
Strooi er peterselie overheen
Zet de kapjes erop
Bak ze ongeveer 20 min in een oven van 180 graden
Tot de eieren gestold zijn
Dien de tomaat warm op met geroosterd brood met boter.
-------------------------------------------------------------------------------
Gevulde Tomaten
- 4 Grote tomaten
- 1 ons hollandse garnalen
- 2 eetlepels whisky of cocktailsaus
- bieslook
- peper
- zout
- paar druppeltjes citroensap
- takje peterselie
Was de tomaten en hol ze uit.
Snij van de onderkant een klein kapje af zodat ze blijven staan.
Meng door de garnalen de cocktailsaus, de fijngesneden bieslook, citroensap en naar smaak peper en zout.
Schep dit om en vul de tomaten ermee.
Garneer ze af met een takje peterselie. Eet smakelijk!
