Ham-monchou rolletjes, borrelhapje

Ham-monchou rolletjes, borrelhapje

Nodig:
200 gram schouderham
1 pakje monchou
1 klein uitje
zout
zwarte peper

Bereiding:
Snipper een uitje heel fijn. De monchou (op kamertemperatuur) mengen met de ui.
Zout en peper toevoegen en proeven of het geheel op smaak is. De plakjes ham
besmeren met een (niet al te dun) laagje monchou mengsel en oprollen. Iedere
plak in 3 stukken snijden en met een cocktailprikker vastzetten. Even opstijven
in de koelkast.