Ham of Zalm rolletje

Ingredienten :

- 2 plakken gekookte ham iets dikker gesneden.

- 100gr verse roomkaas (b.v. Mon chou )

- 1 theelepel citroenschap

- 1 eetlepel peterselie fijngehakt.

- Peper en zout

- Veld sla

- Vinaigrette

- Tuinkers

Werkwijze:

- Leg de plakken ham op een brood plank.

- Roer in een kommetje de roomkas zacht met citroenschap.

- en vermeng het zorgvuldig met de peterselie.

- Breng het mengsel op smaak met zout en peper.

- Besmeer elke plak ham met dit kaasmengsel.

- Rol de ham op en doe er war plastic folie overheen.

- Laat de rolletjes 3 uur opstijven in de koelkast.

- Meng de veld sla met een beetje vinaigrette.

- Verdeel deze over 2 borden.

- Leg er de plakjes ham omheen.

- Garneer het gerecht met een tuinkers af.

Zalmrolletje

- Inplaats van ham  kunt je ook plakjes gerookte zalm nemen.

- De vulling blijft het zelfde.

Geniet ervan