Kipfilet gevuld met mozzarella en pesto, gerold in italiaanse ham

Kipfilet gevuld met mozzarella en pesto, gerold
in Italiaanse ham

·       
Italiaans Hoofdgerecht

·       
 30-60 min.

Ingrediënten 4
personen

1 bol mozzarella
4 kipfilets
4 el pesto
4 plakken Italiaanse ham
1 el olijfolie
1 dl witte wijn
Zout
Versgemalen
Zwarte peper

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor
op 200 ºC.
2. Verdeel de bol mozzarella in 4 plakken.
3. Bestrooi de kipfilets aan beide kanten met zout en peper.
4. Bestrijk iedere kipfilet met 1 eetlepel pesto.
5. Verdeel de mozzarella over de kipfilets.
6. Rol de kipfilet op en rol er een plak Italiaanse ham omheen.
7. Besmeer een Ovenschaal met de olijfolie en leg hierin
de kipfiletsrolletjes.
8. Besprenkel de kipfiletrolletjes met de witte wijn.
9. Bak de kipfiletrolletjes in circa 25 minuten af in de voorverwarmde oven.