Mini Wrap met Kip

Mini wrap met kip 
   

30 MINUTEN

8 stuks

Makkelijk en
feestelijk kerst hapje van kip, avocado en paprika in een wrap

Ingredienten

4 wraps

4 eetl roomkaas naturel

1 rode paprika

1 avocado, geschild

Paar sprietjes bieslook

1 kipfilet in dunne reepjes

paar druppels piri piri (of tabasco)

Peper en zout

Handje sla

Bereiding

Doe de reepjes kip in een kom en besprenkel met wat piri piri saus en bestrooi met
peper en zout. Bak de kip daarna in een klein beetje olijfolie goudbruin. Snijd
de paprika en avocado in dunne reepjes. Verwarm de wraps kort zoals staat
aangegeven op de verpakking. Snijd de wraps een keer doormidden en besmeer met
een dun laagje roomkaas.

Leg een stukje kip, reepje paprika en avocado en wat sprietjes bieslook er op en rol de
wrap stevig op. Door de roomkaas blijft de wrap aan elkaar plakken. Doe een
beetje sla in een glaasje en serveer de wrap hierin. Ze zijn zowel warm als
koud lekker.

Tip:

Als je nog veel ingrediënten over hebt dan kun je ook de pittige gebakken kip, stukjes
avocado, reepjes paprika en wat roomkaas in een hele wrap doen, dichtvouwen en
in een ovenschaal leggen. Bestrooi met wat strooikaas en zet 20 min in de oven
op 180 graden.