Pastasalade met gerookte kip en Creme Fraiche

Pastasalade met gerookte kip en crème
Fraiche

Voor 4 personen

       
250 gr Penne

125 gr Cherry tomaatjes

160 gr gerookte kip 

2 Bosuitjes

1 blikje mais  

125 gr crème fraiche     
Cashewnoten     
Peper en zout   
Olijfolie 

Bereidingswijze :

1.   Kook de pasta in 15 minuten gaar in een ruime pan met wat zout gaar.

       Spoel af onder koud water en laar verder afkoelen.

2.   Snijd de gerookte kip in blokjes, de bosuitjes in ringen en halveer de cherrytomaatjes.  

3.   Voeg alle ingrediënten toe aan de pasta en schep goed om.

4.   Roer er de crème fraiche door en breng het geheel op smaak met olijfolie en peper en
      zout.

5.   Zet de pastasalade weg in de koelkast. Zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
      Haal 15 minuten voor het serveren uit de koelkast, zodat het op temperatuur kan komen.