Tomatensalade met mozzarella

Tomatensalade met mozzarella

Bijgerecht                         10 MINUTEN                             4 personen

Snelle en lekkere salade met verschillende soorten
tomaat, blokjes mozzarella en blaadjes basilicum 

Ingrediënten

4 tros tomaten

250 gr cherrytomaatjes, gele tomaatjes en of snacktomaatjes

1 rode ui

2 bollen mozzarella

Verse blaadjes basilicum

2 eetl olijfolie

1 eetl witte wijn azijn

1 theel oregano

Snufje peper en zout 

Bereiding

Snijd de tomaten en kleine tomaatjes in partjes. Snijd de ui in dunne ringetjes. Laat de
mozzarella uitlekken en snijd in blokjes. Meng de olijfolie met 1 theel
oregano, witte wijn azijn, peper en zout. Schep de tomaten, ui en mozzarella
door elkaar en besprenkel met de dressing. Verdeel op het laatst de blaadjes
basilicum er over.