Wokschotel met Verse Annanas

Wokschotel met Verse Annanas

Hoofdgerecht voor 4 personen  bereidingstijd 25 Minuten.

Ingrediënten :

500 gr shoarmavlees

3 eetlepels zonnebloemolie

1 grote winterwortel geschild en in
dunne plakjes

100 gr peultjes

200 gr verse ananas, in stukjes

4 bosuitjes, in ringetjes

2 eetlepels witte wijnazijn

3 eetlepels ketjap manis

2 eetlepels tomatenpuree

2 eetlepels honing

2 eetlepels sinasappelsap

2 theelepels maïzena met 1 lepel water vermengd.

Werkwijze:

     
Verwarm de olie in de wok en roerbak hierin het vlees in twee porties.     
Haal het vlees uit de pan en wok vervolgens de rode peper, wortel, en peultjes circa 5 minuten.     
Temper het vuur en voeg de ananas en bosui toe.    
Roer de azijn, sojasaus, tomatenpuree, honing en sinasappelsap met de maizena los en
giet dit bij de groeten.

Breng even aan de kook en leg het vlees erin terug.      
Laat alles nog twee minuten doorverwarmen en serveer met pitabroodjes of rijst

Smakelijk Eten